Mi novia y yo llevábamos meses planeando este viaje a Baviera, Alemania. Por fin, estábamos en camino. Conducir por Alemania en verano fue genial, con exuberantes campos verdes y naturaleza exuberante por doquier. Alquilamos el coche en Múnich después de dos días de visitar los lugares de interés turístico. El impresionante carillón nos llamó la atención y paseamos por el Viktualienmarkt: un mercado animado lleno de productos frescos y delicias locales. Probamos pretzels (no olviden acompañarlos con cerveza). Después de nuestro largo fin de semana en Múnich, nos dirigimos a la Ruta Romántica. El aire fresco se respiraba por todas partes; Baviera es una auténtica maravilla de la naturaleza, y podíamos ver los Alpes a lo lejos. Paramos en Rothenburg ob der Tauber, una ciudad medieval que parecía sacada de un cuento de hadas. Las calles adoquinadas y las casas con entramado de madera eran perfectas para las fotos, así que mi novia y yo esbozamos nuestras mejores sonrisas y pasamos horas allí fotografiándonos.
Comida típica bávara en Dinkelsbühl
La siguiente parada fue Dinkelsbühl, otro pueblo pintoresco. Allí encontramos una cafetería local donde probamos un plato llamado Schäufele. Se trata de una paleta de cerdo asada que se deshacía en la boca y tenía un sabor exquisito. En Dinkelsbühl también encontramos un encanto genuino comparado con Múnich, con sus coloridos edificios y calles tranquilas que nos invitaban a quedarnos un rato más. Mientras el sol proyectaba un cálido tono dorado sobre las ondulantes colinas que rodeaban Dinkelsbühl, conocimos a una encantadora pareja francesa que también disfrutaba de la belleza de la zona. Decidimos unirnos a la pareja francesa en un tour a pie dirigido por un apasionado guía local. Mientras caminábamos por las calles empedradas, el guía nos deleitó con historias del pasado histórico de Dinkelsbühl, señalando las complejidades de las casas con entramado de madera y la historia detrás de este pequeño pueblo. ¡Aunque los tours en verano pueden ser agotadores! Después de más de dos horas a pie, los cuatro nos dirigimos a un restaurante local. Decidimos compartir una variedad de platos, empezando con un plato de “Obatzda”, una cremosa pasta de queso aderezada con pimentón y servida con pretzels suaves. Como plato principal, disfrutamos de “Schäufele”, una jugosa paleta de cerdo asada, acompañada de albóndigas de patata doradas y una rica salsa, junto con verduras de temporada salteadas.
Más tarde, cuando fuimos a Füssen, sentimos lo mismo. Pero al acercarnos al Castillo de Neuschwanstein, la abrumadora atmósfera turística arruinó la experiencia mágica que esperábamos. ¡Había muchísima gente! Era difícil apreciar la belleza del castillo entre tanto bullicio. Mi novia, una auténtica entusiasta de la gastronomía, expresó su deseo de explorar más la gastronomía local, así que nos dirigimos a pueblos como Oberammergau y Mittenwald. Allí fue donde nos dimos un festín. Cabe destacar el pueblo de Lechbruck am See con sus platos de pescado locales.
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Regresando lentamente
We continued our journey but we made sure to take our time. We pulled over to admire the fields and rolling hills that surrounded us at least every hour. On our way back, we stopped at a small winery. We tasted some local wines, which were crisp and refreshing. I loved the relaxed atmosphere, and we chatted with the owner, who shared stories about the region. It felt good to connect with the locals who were passionate about their land. During our last few days of the trip, the drive along the Romantic Road felt like it had just started. I mean, the road trip had not only been about exploring new memories, but more inspiration as for more places to check out in this German region.